Uma fiscalização realizada nesta quarta-feira, 18 de março, resultou na apreensão de 2,5 toneladas de produtos impróprios para consumo em diferentes pontos de Lavras do Sul. A ação também levou à prisão em flagrante de duas pessoas e à interdição de estabelecimentos.
De acordo com as informações da força-tarefa do Programa Segurança dos Alimentos, um frigorífico foi flagrado com 1,1 tonelada de carne sem qualquer tipo de inspeção sanitária. O material era distribuído a mercados da cidade sem controle, o que motivou a prisão do proprietário e de um servidor responsável pela fiscalização municipal, que não realizava as inspeções obrigatórias.
Segundo o Ministério Público do Rio Grande do Sul, em um mercado do município foram apreendidas cerca de 1,3 tonelada de alimentos impróprios. O local apresentava infestação de insetos, problemas estruturais, esgoto irregular, produtos vencidos e sem procedência, além de falhas no armazenamento e na temperatura dos itens, o que levou à interdição total do estabelecimento.
Ainda durante a operação, um restaurante localizado em um clube da cidade, pertencente ao mesmo dono do mercado, também foi interditado por condições precárias de higiene. No local, aproximadamente 100 quilos de alimentos inadequados para consumo foram recolhidos.
Entre os produtos descartados estavam carnes, ovos, queijos, itens de padaria, embutidos, biscoitos e grande quantidade de margarina armazenada fora da temperatura adequada, além de unidades de álcool com comercialização irregular.
A ação contou com a participação de promotores de Justiça, servidores do Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado, além de representantes da Vigilância Sanitária municipal, das secretarias estaduais da Saúde e da Agricultura e da Patrulha Ambiental da Brigada Militar.
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